Єдине місце, де є відповіді на всі жіночі питання!

Мадрид – гастрономічний туризм

Кулінарія, ще з часів Філіпа Другого, зробила Мадрид столицею численних рецептів, якими захоплювалися не тільки жителі всіх куточків країни, а й ті іноземці, які за волею долі опинялися в цьому чудовому місті.

кулінарний туризм

Сьогодні фактично неможливо сказати, яка нині відома мадридська їжа є місцевою, а яка має іноземне походження. Але блюдо, яке воістину вважається національним, називається мадріледо – тушковане особливим способом м’ясо з овочами.

Серед особливостей іспанського кулінарного мистецтва можна також виділити чудову спаржу, часниковий суп і безліч страв з ягняти і телятини.

Якщо вас цікавить гастрономічний туризм в Іспанії, ви повинні знати, що Мадрид – це рай для любителів будь-якого виду риби. Тут знаходиться другий за величиною ринок риби в світі (після Токіо), а в магазинах, як і в ресторанах, пропонується найширший вибір рибних страв чудової якості, до яких ідеально підходять молоді ароматні вина з виноробного регіону Винос Де Мадрид.

Мадрид – це змішання кухонь всіх національностей, які проживали на півострові протягом всієї історії його існування. Місцеві гурмани іноді сперечаються, чи існує взагалі оригінальна мадридська кухня, і дивуються, чому серед іноземців так популярні кулінарні подорожі саме в їх країну.

Можна назвати велику кількість страв і рецептів, типових для Мадриду. Наприклад, Cocido Madrileсo – тушковані овочі (капуста, селера, морква, ріпа, картопля, м’ясо курчати, яловичина і свинина). Callos або рубане м’ясо – друге за популярністю блюдо, яке можна віднести до місцевої кухні. Часниковий суп, равлики під соусом, плоскі маїсові коржі, картопляний омлет (de patatas), печений лящ – і це лише мала частка страв, які можна спробувати в ресторанах національної кухні, зайнявшись гастрономічним туризмом в Іспанії.

страви Мадриду

Любителі солодкого по достоїнству оцінять місцеві десерти, такі як torrijas (щось на кшталт французького тосту), який особливо популярний у Страсний тиждень; barquillos – вафлі із заварним кремом; buсuelos – оладки зі збитими вершками; mazapаn – марципан; turrоn – м’яка або тверда нуга, яку готують на Різдво; і rosquillas – приправлені анісом пончики, що випікають в період фестивалю Сан Ісідро.

У Мадриді, так само як і по всій країні, дуже популярна тапа – гостра закуска з різноманітними начинками, яку можна назвати дуже старим і традиційним іспанським блюдом. В Іспанії існує безліч ресторанів швидкого харчування, які спеціалізуються виключно на гострих закусках тапа. “Ir de tapeo” – “тут подають тапа” – такі написи ви знайдете на більшості барів, розкиданих по вулицях Мадрида. У подібних закладах тапа добре йде зі стаканчиком вина або келихом пива.

До речі, ось одна з наших минулих публікацій http://nemalababaklopoty.com/7-yevropejskyh-mist-v-yakyh-potribno-pobuvaty-kozhnomu.html, де ми розповідали ще про 7 європейських міст з чудовою національною кухнею. Можливо, ця інформація теж вам знадобиться.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні матеріалу активне посилання на жіночий журнал nemalababaklopoty.com обов’язкове!

А бонусом сьогодні буде невеличке цікаве відео про Мадрид, яке допоможе вам перейнятися дивовижною атмосферою цього чудового міста. Не пропустіть!

 

Залишити відповідь